料理包批發(fā)市場(chǎng)正在逐步形成，不少餐飲業(yè)投資者也希望通過(guò)購(gòu)買(mǎi)料理包來(lái)涉足這一新興行業(yè)。但由于整個(gè)料理包市場(chǎng)的秩序不是很規(guī)范，如果在具體的批發(fā)過(guò)程中不注意相關(guān)問(wèn)題，很可能給您以后的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)麻煩！所以批發(fā)時(shí)需要注意的問(wèn)題如下：

一、看看食物的顏色。料理包采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝制造。這些菜包裝后會(huì)很快冷凍，所以菜的外觀會(huì)很新鮮。

二、檢查速料理包外包裝是否有各種標(biāo)識(shí)，是否標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、地址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等具體內(nèi)容。

三、查看速料理包的生產(chǎn)日期，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。

四、料理包的貯存方法，一般要求為-18度。

五、檢查料理包生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否為正規(guī)企業(yè)，是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，主要資質(zhì)是否合法。

六、檢查作業(yè)人員的健康狀況，注意有無(wú)健康證、健康證等相關(guān)證件，有無(wú)防蠅、防塵設(shè)施。

七、看食品價(jià)格，注意市場(chǎng)上其他同類(lèi)食品的價(jià)格，合理購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。

八、妥善保管購(gòu)物憑證及相關(guān)依據(jù)，為發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)維權(quán)提供依據(jù)。